🍺 1. הבירה עתיקה – ממש עתיקה
הבירה קיימת לפחות משנת 5000 לפני הספירה. הסומריים ממסופוטמיה הקדומה בישלו סוג של בירה זמן רב לפני שהציוויליזציה המודרנית החלה להתפתח. למעשה, מתכון הבירה העתיק ביותר שנמצא הוא בן יותר מ-3,900 שנה ונמצא על לוח חימר סומרי.
🌍 2. אחת מהמשקאות הנצרכים ביותר בעולם
לאחר מים ותה, הבירה היא המשקה הנצרך ביותר בעולם. מפילזנר גרמני דרך לאגר יפני ועד IPA אמריקאי – כמעט לכל מדינה יש את הגרסה שלה למשקה הקלאסי הזה.
🧬 3. מוצר חי
הבירה אינה רק תערובת של מרכיבים – היא חיה. השמרים, אחד המרכיבים המרכזיים בתסיסה, הם אורגניזם חי אשר אוכל סוכר ומייצר אלכוהול ופחמן דו-חמצני. סוגים ..